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L'huile de sésame, la touche orientale à vos recettes de salades et poissons

Bouteille d’huile de sésame
Au Japon l'huile de sésame est utilisée pour les fritures.
L’huile de sésame est très utilisée dans la cuisine orientale, de la Chine, plus grand producteur, en passant par le Japon, la Corée et l'Inde. Riche en antioxydants, vitamines B et E et minéraux, elle est un véritable atout santé à ne pas négliger.

Elle peut être consommée à la fois froide ou en cuisson. Elle relève la saveur de salades composées et parfume délicatement fondues de légumes et plats à base de poissons. Idéale pour une cuisson au wok, l'huile de sésame apporte une touche exotique dont vous ne pourrez plus vous passer.

Meilleures recettes de huile de sésame et de tomates des Gourmets

Des idées de recettes de huile de sésame et de tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Wok de chou frisé
Wok de chou frisé
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici un plat à base de chou frisé cuisiné au wok avec de délicieuses saveurs asiatiques. Sauce soja, gingembre, huile et graines de sésame parfument merveilleusement ce wok de chou frisé. C'est facile et rapide à faire, alors à vos fourneaux !

Dernières recettes de huile de sésame et de tomates par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de huile de sésame et de tomates qui changent !

Velouté de tomates ananas au lait de coco et gingembre, tartare de courgette, tomates, gingembre, huile de sésame
Velouté de tomates ananas au lait de coco et gingembre, tartare de courgette, tomates, gingembre, huile de sésame
cuisine en folie cuisine en folie
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de velouté unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Velouté de tomates ananas au lait de coco et gingembre, tartare de courgette
Velouté de tomates ananas au lait de coco et gingembre, tartare de courgette
cuisine en folie cuisine en folie
... tomates, gingembre, huile de sésame. Vous trouverez dans ce velouté de délicieuses notes asiatiques, un régal de fraîcheur A déguster chaud, tiède ou même froid.
Gado-gado indonésien
Gado-gado indonésien
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Une salade indonésienne de tofu avec sa sauce à base d'arachide pimentée. Un régal !
Sauté de porc à la japonaise et riz à la tomate
Sauté de porc à la japonaise et riz à la tomate
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
La viande est très tendre et bien parfumée car elle a mariner plusieurs heures dans un mélange de sauce et d’autres condiments. Ce plat est légèrement sucré-salé et est un peu caramélisé ! Bref ce plat a eu beaucoup de succès chez moi !
Bœuf sauté aux tomates et au poivre de sichuan
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ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Cette recette de sauté de bœuf au poivre de sichuan est un classique de la cuisine chinoise !
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Poke bowl au saumon
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chezcachou chezcachou
Le Poke Bowl vient de Hawaï
Salade de concombre à la japonaise
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Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
super frais et super facile , voici de quoi épater vos collègues au bureau avec un bento gourmand
Espadon farci à la roquette et aux tomates, grillé à la plancha
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La plancha, un des grand plaisir de l'été. Cette idée de préparation de l'espadon farci et grillé est une merveille que je partage bien volontiers.
Yum Makruatad Keow
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196 flavors 196 flavors
La yum makruatad keow est une délicieuse salade traditionnelle birmane de tomates vertes de la région du lac Inle, dans les montagnes de l'état de Shan.

On ne rigole pas avec les galettes !

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jus de tomates à la livèche.
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Les Gourmands disent Les Gourmands disent
Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].

Meilleures recettes de huile de sésame et de tomates

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
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Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.

Assaisonnements parfumés
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Sachez choisir l'huile qui saura mettre en valeur vos plats salés.

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